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冷盘制作与食品雕刻
简介
《冷盘制作与食品雕刻》是2006年北京工艺美术出版社出版的图书,作者是王振声。
| 作者 | 王振声 |
|---|---|
| 出版时间 | 2006-07-01 |
| 出版社 | 北京工艺美术出版社 |
| 原始名称 | 冷盘制作与食品雕刻 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 137 |
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《冷盘制作与食品雕刻》是2006年北京工艺美术出版社出版的图书,作者是王振声。
| 作者 | 王振声 |
|---|---|
| 出版时间 | 2006-07-01 |
| 出版社 | 北京工艺美术出版社 |
| 原始名称 | 冷盘制作与食品雕刻 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 137 |