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鱼香菜
简介
鱼香菜—川渝煮鱼佐料鱼香菜,薄荷属留兰香,别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等；川渝一带煮鱼的特色佐料,也用于某些炒菜凉菜等。
鱼香菜能疏散风热,清利头目,利咽喉,理气。用于感冒风热或温病初起,发热头昏,微恶风寒；外感风热,头痛目赤,咽喉肿痛。阴虚血燥体质,或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒,腹泻便溏者切忌多食久食。
| 中文学名 | 鱼香菜 |
|---|---|
| 亚科 | 野芝麻亚科 |
| 原始名称 | 鱼香菜 |
| 属 | 薄荷属 |
| 族 | 塔花族 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 管状花目 |
| 科 | 唇形科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 门 | 被子植物门 |
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