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园艺(horticulture),即园地栽培(gardenhusbandry),果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺一词,原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限,但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。
中文名 | 园艺 |
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原始名称 | 园艺 |
外文名 | horticulture |
实体注释 | 农业术语 |
意义 | 丰富人类营养和美化 |
精选上位词 | 术语 |
英文名 | horticulture |