酒店经营管理
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简介
酒店经营管理策略。酒店业是旅游业的重要组成部分,是我国开放以来发展最迅速、国际化程度最高并将持续发展的朝阳产业。本书内容涉及:酒店概念、酒店管理基础、前厅服务管理方法、客房服务与管理实践、餐饮服务与实践、康乐中心及其服务管理、酒店营销管理、酒店理财管理、酒店人力资源管理等内容。
价格 |
29.5 |
作者 |
赵涛 |
出版时间 |
2003-07-01 |
出版社 |
北京工业大学出版社 |
原始名称 |
酒店经营管理 |
开本 |
大32开 |
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