水晶河虾仁

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简介

水晶河虾仁是一道地方名菜,属于沪菜。大小均匀,晶莹剔透,弹性足,有脆性。

中文名 水晶河虾仁
原始名称 水晶河虾仁
原料 野生河虾120粒
菜系 沪菜
精选上位词
  • 名菜
  • 地方名菜
  • 调料
  • 味精
  • 生粉等
  • 蛋清