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水晶河虾仁
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水晶河虾仁
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简介
水晶河虾仁是一道地方名菜,属于沪菜。大小均匀,晶莹剔透,弹性足,有脆性。
中文名
水晶河虾仁
原始名称
水晶河虾仁
原料
野生河虾120粒
菜系
沪菜
精选上位词
名菜
地方名菜
调料
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生粉等
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蛋清
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