中国粮油学报

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简介

本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。被美国工程索引(ei)。

中文名	中国粮油学报
主办方	中国粮油学会
主管单位	中国科学技术协会
主编	胡承淼
原始名称	中国粮油学报
类别	轻工业手工业
精选上位词	期刊
编辑单位	《中国粮油学报》编辑部
语言	中文

Extra

1003-0174

11-2864/ts

1986年

中国粮油学报

于衍霞

北京市西城区百万庄大街11号

月刊

外文名

journal of the chinese cereals and oils association

属性

ca

cscd

jst

中文核心期刊

英文名

journal of the chinese cereals and oils association

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