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调料
半煎煮金龙鱼
简介
半煎煮金龙鱼是广东省传统的名菜,属于粤菜系。黄花鱼切厚件,芹菜及蒜切段。烧热油,将黄花鱼煎至金黄色,加水同煮约5分钟,拌入芹菜及蒜再煮片刻,调味即成。
| 中文名 | 半煎煮金龙鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 半煎煮金龙鱼 |
| 口味 | 咸 |