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清水鱼丸
简介
清水鱼丸属广东小吃,是用新鲜鲢鱼肉剁成鱼蓉烹饪而成的一道小吃,口感鲜美并有具粘性。原料:鲢鱼胸肉2块、蛋清1只、清水60ml、葱1根、姜1/2块、白胡椒粉1小匙、盐2小匙。
| 上位词 | 一道小吃 |
|---|---|
| 中文名 | 清水鱼丸 |
| 原产地 | 广东 |
| 原始名称 | 清水鱼丸 |
| 类别 | 菜谱 |
| 适用人群 | 老少皆宜 |