菠萝炒虾仁

菠萝削皮

切块,放入淡盐水中浸泡10分钟

红椒和柿子椒切块,葱切段,菠萝切块,生姜切丝

新鲜的虾 去头去皮,用牙签挑出虾线

用刀在虾背上轻轻的划一刀,方便入味

依次做好所有的虾仁,加入料酒,白胡椒粉,食盐和白糖拌匀,腌制10分钟

在碗中加入玉米淀粉,放入适量的清水调成芡汁

锅里倒入适量的油烧热后,倒入虾仁炒至变色,盛出备用

锅里倒入适量的油烧热后 ,爆香葱和姜

放入柿子椒和红椒,炒软

加入食盐调味

倒入菠萝和虾仁

加入芡汁,翻炒均匀

即可