土司狮子头,主要材料:去边土司6片,五花绞肉500公克,姜末1茶匙,葱末1茶匙,鸡蛋2个,太白粉1大匙,水100㏄,青江菜3棵,姜片3片,葱段1根,a.盐1茶匙,酱油1大匙,绍兴酒1大匙,糖1,4茶匙,胡椒粉1,2茶匙,香油1茶匙,胡椒盐少许,b.水100㏄,酱油3大匙,糖1茶匙,绍兴酒1大匙。