煳肘

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简介

煳肘是北京市传统的地方名菜,属于京菜系。

中文名 煳肘
原始名称 煳肘
所属菜系 北京菜
Extra
  • 地方特色
  • 煳肘
  • 上位词
  • 北京市传统的汉族名菜
  • 汉族名菜
  • 菜品
  • 食品
  • 饮食
  • 基本特点
  • 柔软鲜嫩
  • 肉白皮黄
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