紫甘蓝剪刀面

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简介

紫甘蓝的营养丰富,主要营养成分与结球甘蓝(就是你说的绿甘蓝)差不多,每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

中文名 紫甘蓝剪刀面
原始名称 紫甘蓝剪刀面
是否含防腐剂
类别 菜谱
精选上位词 菜谱
Extra
  • 可用于生食
  • 汤食
  • 炒食
  • 紫甘蓝剪刀面
  • 主要原料
  • 橄榄油
  • 紫甘蓝
  • 面粉
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