葱烧木耳

主要食材:木耳泡发好,大葱(葱白部分)五花肉

五花肉切薄片

切好的五花肉加入蚝油,少许胡椒粉,料酒,淀粉

加入调料后抓匀腌渍几分钟

腌渍猪肉的时候把大葱切着切小段,姜切丝

木耳放入沸水中焯水捞出。

准备一碗料汁:2茶匙酱油,少许胡椒粉,1/2茶匙淀粉,少许白糖加清水调匀成料汁

锅中放底油,放入姜丝爆香

爆香姜丝后放入肉片滑炒变色。

肉片变色后立即放入焯过水的木耳快速翻炒

加入葱段大火快速炒匀。

倒入调好的碗汁。

再次快速兜炒均匀即可。