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莲米
简介
莲米,又名莲子、莲实、莲肉,为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种仁,中心部包裹着绿色胚芽,俗称莲心,8-9月间采收成熟莲房,取出果实,去皮心,晒干备用莲子为睡莲科植物莲。我国大部分地区均有出产,而以江西赣州、福建建宁产者最佳。
| 中文学名 | 莲米 |
|---|---|
| 原始名称 | 莲米 |
| 相关实体 | 肇实 |
| 科 | 睡莲科 |