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蟹白豆腐海鲜汤
简介
蟹白豆腐海鲜汤,主要食材为:白菜,豆腐,墨鱼,蟹腿肉,文蛤。因为里面刚好用到五种食材,常有人家取名为:五福临门。白菜在吉祥话里面寓意为“百财”,新年吃白菜,有招财进宝之意,有具有很好的养生效果,所以民间有一谚语“百菜不如白菜”。
做成海鲜汤,蟹肉和文蛤的鲜美一点点的融合在汤水中,进而又被白菜吸收十足,连老豆腐也变得回味无穷。红红的蟹腿映衬着似玉的豆腐和嫩绿的白菜,让人在鲜美回味的同时,还能感受到丝丝淡淡的甜。在品尝过冬日无数的滋补浓腻汤品后,无疑是最解油腻,养眼养身的元气汤品.
| 中文名 | 蟹白豆腐海鲜汤 |
|---|---|
| 原始名称 | 蟹白豆腐海鲜汤 |
| 类别 | 菜谱 |