油烟

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简介

油烟,汉语词语,读音是yóu yān,释义是油类未完全燃烧所产生的黑色物质,出处是《云麓漫钞》。

中文名	油烟
原始名称	油烟
外文名	lampblack
英文名	lampblack
读音	youyan

上位词

化学

大量热氧化分解产物

学科

理学

食品

食用油和食物在高温条件下

精选上位词

物质

黑色物质

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