Extra
上位词
中文名
精选上位词
荠菜鱼卷
简介
荠菜 鱼卷是山东省的传统名菜,属于鲁菜系。集美味、营养于一身。该菜外焦里嫩,鱼肉鲜美,荸荠清香。因为黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长；
| 原产地 | 山东 |
|---|---|
| 原始名称 | 荠菜鱼卷 |
| 口味 | 鲜 |
| 类别 | 鲁菜 |