α淀粉酶

α-淀粉酶 α—淀粉酶液化型糖化酶液化淀粉酶alpha淀粉酶液化型糖化酶；液化淀粉酶；alpha-淀粉酶

简介

α-淀粉酶,系统名称为1,4-α-d-葡聚糖葡聚糖水解酶,别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇或乙醚。fao,who规定,adi无特殊限制。

中文名	α-淀粉酶
原始名称	α淀粉酶

中文名

α-淀粉酶

原始名称

α淀粉酶

Extra

α淀粉酶

冻干粉末

黄棕色

别名

alpha-淀粉酶

α-淀粉酶

α—淀粉酶

液化型糖化酶

液化型糖化酶；液化淀粉酶；alpha-淀粉酶

液化淀粉酶

外文名

4-α-d-glucan-glucanohydrolase

α-amylase；1

水溶性

几乎不溶于乙醇。

溶于水和稀缓冲溶液

精选上位词

化学物质

物质

科学百科农业科学分类

精选别名

α-淀粉酶

α—淀粉酶

液化型糖化酶液化淀粉酶alpha淀粉酶

液化型糖化酶；液化淀粉酶；alpha-淀粉酶