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调料
清爽荞麦冷面
简介
小青瓜洗净拭干水,刨成细丝待用；鸡蛋打入碗内,用筷子打散。旺火热干锅后改小火,先倒入一半蛋液,兜锅将蛋液摊平,熄火待蛋液凝固成蛋饼,便可盛起切丝；再倒入另一半蛋液,摊成蛋饼后也切成丝。
| 中文名 | 清爽荞麦冷面 |
|---|---|
| 原始名称 | 清爽荞麦冷面 |
| 口味 | 香鲜浓郁 |
| 类别 | 快乐厨房 |