卤食

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简介

卤食是中华传统美食的重要组成部分,历史悠久,源远流长,因其色泽美观,香气浓郁,味美纯正而著称于世。

卤食通常是将原料放入卤汁中浸泡蒸煮而成。

中文名 卤食
原始名称 卤食
精选上位词 食品
Extra
  • 动物内脏
  • 卤食
  • 原料放入卤汁中浸泡蒸煮而成
  • 肉类
  • 上位词
  • 中华传统美食的重要组成部分
  • 菜品
  • 食品
  • 特点
  • 色泽美观
  • 香气浓郁