烹

热度:569

简介

烹,汉字之一,读音pēng,为烹饪技法的一种,是在煎或炸的基础上,烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。烹,可分为两种具体方法,一是“炸烹”,二是“煎烹”。

中文名	烹
原始名称	烹
拼音	pēng
笔顺编号	:41251524444
精选上位词	字词

Extra

11

烹