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红花菜豆
简介
红花菜豆学名荷包豆（Phaseolus coccineus Linn.），又名多花菜豆、龙爪豆看豆和看花豆，豆科菜豆属植物。多年生缠绕草本，具块根，茎长2-4米或过之，羽状复叶具3小叶，托叶小，小叶卵形或卵状菱形，花多朵生于较叶为长的总花梗上，排成总状花序，荚果镰状长圆形，种子阔长圆形，顶端钝，深紫色而具红斑、黑色或红色，稀为白色。荷包豆要求气候凉爽湿润，生长适温12～17℃，高温地区因自交不亲和或高温障碍，常花而不实，适宜富含有机质的肥沃土壤。荷包豆原产中美洲，现各温带地区广泛栽培，我国东北、华北至西南有栽培。红花菜豆常栽培供观赏，但在中美洲其嫩荚、种子或块根亦供食用。
| 中文学名 | 荷包豆 |
|---|---|
| 亚目 | 蔷薇亚目 rosineae |
| 亚科 | 蝶形花亚科 papilionoideae |
| 亚纲 | 原始花被亚纲 archichlamydeae |
| 原始名称 | 红花菜豆 |
| 属 | 菜豆属 phaseolus |
| 拉丁学名 | phaseolus coccineus linn. |
| 族 | 菜豆族 trib. phaseoleae |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 蔷薇目 rosales |
| 种 | 荷包豆 |
| 科 | 豆科 leguminosae |
| 纲 | 双子叶植物纲 dicotyledoneae |
| 门 | 被子植物门 angiospermae |
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