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李连贵熏肉大饼
简介
熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。
| 中文名 | 李连贵熏肉大饼 |
|---|---|
| 原始名称 | 李连贵熏肉大饼 |
| 口味 | 酥软咸香 |
| 相关实体 | 土笋冻 |
| 类别 | 吉林菜 |