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北堤麻辣肉
简介
北堤麻辣肉俗称麻辣肉,是湖南常德地区有名的小吃。菽是豆类总称。 北堤麻辣菽肉由优质黄豆精制而成,黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,又经油炸并调味而成。口味微麻,微酸,微辣,鲜香,深受本地老百姓的喜爱。
| 中文名 | 北堤麻辣肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 北堤麻辣肉 |
| 口味 | 微酸 |
| 工艺 | 炖 |