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什锦饭
简介
什锦饭,是由几种或多种食品组成的饭菜。顾名思义,所谓什锦是指多种原料、多种花样或不同花色所组成的。什锦饭没有固定的组成,由于有多种食物搭配,通常营养成分相对均衡,同时也可获得较好的色泽和口味。此外,还有音乐什锦饭(jambalaya)及其他引申含义。
| 中文名 | 什锦饭 |
|---|---|
| 名称 | 什锦饭 |
| 实体注释 | 食品 |
| 类别 | 中国菜谱 |