桃酥饼干

准备好所需的全部食材:原味曲奇预拌粉250克,玉米油100克,鸡蛋1个,细砂糖100克,核桃仁60克,熟黑芝麻5克；

核桃仁用擀面杖擀碎,备用；

将玉米油和细砂糖放入打蛋盆里,用硅胶打蛋器搅打均匀；

加入打散的鸡蛋液,搅打均匀；

用面粉筛筛入原味曲奇预拌粉；

用硅胶刮刀翻拌均匀；

加入擀碎的核桃仁,拌匀；

分成每个约30克的面团,揉圆；

揉圆后用手掌压扁,摆放入烤盘,并在中心撒适量黑芝麻,烤箱180度上下火预热8分钟；

送入预热好的烤箱中层,180度15分钟即可；

出炉晾凉后,放密封罐里保存。

配上一杯咖啡,再来几块桃酥饼干,暖暖的下午茶就有啦！