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香煎芋头糕
简介
芋头糕在广东是常见的早点,在每个茶楼都是必不可少的点心之一,做法也很简单,煎香后更是美味。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
| 中文名 | 香煎芋头糕 |
|---|---|
| 制作方法 | 上汽后中火蒸制40分钟 |
| 原始名称 | 香煎芋头糕 |
| 类别 | 中国菜谱 |