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牛篣
简介
牛蒡原产是地中海沿岸到西亚地区,分布在欧洲、亚洲的广大温带地区。中国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后,由中国传入日本。在日本经过多年选育,出现很多品种。主要栽培和食用牛蒡的国家和地区,是日本和中国台湾省。中国过去基本不作蔬菜用栽培,少量栽培用于中药。随着出口栽培面积扩大,国人也开始食用起来。
| 中文学名 | 牛蒡 |
|---|---|
| 亚族 | 飞廉亚族 carduinae |
| 亚科 | 管状花亚科 carduoideae |
| 亚纲 | 合瓣花亚纲 sympetalae |
| 原始名称 | 牛篣 |
| 属 | 牛蒡属 arctium |
| 拉丁学名 | arctium lappa l. |
| 族 | 菜蓟族 cynareae |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 桔梗目 campanulales |
| 科 | 菊科 compositae |
| 纲 | 双子叶植物纲 dicotyledoneae |
| 门 | 被子植物门 angiospermae |
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