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珠茶
简介
珠茶,是“圆炒青”的一种,又称“平炒青”,因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名,精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。
产区境内山岭盘结,林木益翠,土壤肥沃,气候温湿,自然条件得天独厚。珠茶被誉为“绿色的珍珠”,主销西北非,美国、法国也有一定的市场。出口的“天坛牌珠茶”曾于1984年在西班牙马德里第23届世界优质食品评选会上荣获金质奖。“雨茶”是从珠茶精制过程中筛分出来的长形茶,条短肥实,又称“平绿珍眉”。
| 上位词 | “圆炒青”的一种 |
|---|---|
| 中文学名 | 珠茶 |
| 亚纲 | 五桠果亚纲 |
| 原始名称 | 珠茶 |
| 属 | 山茶属 |
| 族 | 山茶族 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 芸香目 |
| 科 | 茶科 |
| 纲 | 木兰纲 |
| 门 | 被子植物门 |
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