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番薯庆糕
简介
番薯庆糕绝对是台州的土特产。它纯粹是粗粮细做的典型代表。从名称上来说,番薯庆糕的叫法也颇为别致。番薯庆糕确切的叫法是“番薯蒸糕”,但台州的“蒸”、“庆”的读音几近相同。不知是谁,率先将番薯蒸糕写作“番薯庆糕”,“庆”字带有喜庆的色彩,为大家欣然接受。大小饭店的菜单上写的是“番薯庆糕”,当地村民自己印制的包装盒上用的也是“番薯庆糕”,2009年台州政府公布第三批非物质文化遗产名录时,也确认了这一约定俗成的叫法。
| 中文名 | 番薯庆糕 |
|---|---|
| 原始名称 | 番薯庆糕 |
| 地区 | 台州 |
| 类别 | 美食 |
| 隶属 | 非物质文化遗产 |