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简介

上回的豆沙面包用的是就是新鲜酵母,有焙友想看用新鲜酵母做的吐司,这个就是了,我还用它做过其它的面包,它的活力非常好,尤其是在最后发酵阶段。资料上写过,新鲜酵母适合所有的面包,尤其适合含糖量高的面团或折叠面团等。

中文名	布里欧修吐司
类别	面包

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