泰式罗望子酸辣鱼是一道菜品,主料是罗望子酱、番茄、茄子、四季豆、罗非鱼、红葱头(小)、小米椒、蒜头、香菜、番茄(小点的)、姜片、泰式咖喱酱绿色、咖喱粉、冬阴功酱,辅料是黄油、色拉油、生抽、鱼露、甜姜汁、料酒、盐、胡椒、香菜、香葱、青柠(柠檬)。