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开远小卷粉
简介
开远小卷粉,是云南省开远市独有的小吃。是用大米浆现蒸成米粉,包以馅心,再经炸制而现做现吃的风味佳点。食客围坐摊旁,耳闻目睹观厨操作,蘸吃椒盐,鲜香滋嫩,其乐融融。
| 中文名 | 小卷粉 |
|---|---|
| 功效 | 可饱腹 |
| 原始名称 | 开远小卷粉 |
| 外文名 | volume powder |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 英文名 | volume powder |
| 适宜人群 | 老少皆宜 |