Extra
精选上位词
乡村小炒鸡
简介
切块、飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿块,大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片。
五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈(为了好看,没有可以不用)
1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色
2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐。
3、加一点点水,焖一会
4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了
| 中文名 | 乡村小炒鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 乡村小炒鸡 |
| 类别 | 家常菜 |