哥威斯犬是工作犬,身材高大、威猛;身体结构坚固、结实,整体搭配和谐,身材消瘦且长;哥威斯犬为白色,皮肤有十分充足的色素,其中最好的皮肤颜色是深蓝灰色或黑色,没有其它斑纹;骨量中等,有非常发达的肌肉组织,但是不笨拙;活力、力量、腿部肌肉发达、动作优美舒展,这是哥威斯犬留给人们的第一印象。