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江米
简介
江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长,糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一。
因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节(正月十五)人们吃的元宵也是由江米粉制成的。
| 中文名 | 江米 |
|---|---|
| 别名 | 糯米 |
| 原始名称 | 江米 |
| 口味 | 香糯黏滑 |
| 类别 | 主食 |
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