主要原料
功效
姜汁鸡块
简介
姜汁鸡块,四川著名小吃,用生姜、葱、干辣椒、花椒,胡椒烹制,成菜后风味特浓,姜香悠长,微酸带辣,酱油鲜美。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
| 中文名 | 姜汁鸡块 |
|---|---|
| 原始名称 | 姜汁鸡块 |
| 口味 | 姜汁味 |
| 工艺 | 凉拌 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 相关实体 | 顶汤 |
| 精选上位词 | 食品 |
| 适宜人群 | 所有人 |