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蛋黄鱼片
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蛋黄鱼片
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简介
蛋黄鱼片是山东省传统名肴,属于鲁菜系。以草鱼,鸡蛋黄制作,色泽金黄,味道鲜咸。该菜原料易取,做法简单,营养丰富,味道鲜美,是一道受大众喜好的菜品。但鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
中文名
蛋黄鱼片
原始名称
蛋黄鱼片
口味
酸咸味
类别
鲁菜
Extra
草鱼
蛋黄鱼片
上位词
一道受大众喜好的菜品
山东省汉族名肴
菜品
食品
饮食
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传统名肴
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