“安徽掼蛋”是在安徽民间广为流传的扑克游戏,牌局采用四人结对竞赛,输赢升级的方式进行。由于其易学,组合和技巧性强,使牌局更富有娱乐性和刺激性,深受白领和群众的喜爱,民间盛传,“饭前不掼蛋,等于没吃饭”。