马奶其性味甘凉,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素a、维生素b1~b2、维生素c、尼克酸、肌醇等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似,故功效与牛奶相同。马奶味甘性凉,善清胆、胃之热,能疗咽喉口齿诸疾。