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红杞活鱼
简介
红杞活鱼是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。此菜白洁鱼肉点缀鲜红枸杞,色彩美观,肉质鲜嫩,汤汁乳白,鲜香味醇,井具有温中益气,健脾利湿之功效。
| 中文名 | 红杞活鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 红杞活鱼 |
| 口味 | 鲜香味醇 |
| 类别 | 川菜系 |