甜馒头

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简介

甜馒头是一种美味的美食,以面粉、红曲粉、发酵粉等为原料,以糖等为调料。该美食主要通过蒸的方法制作而成。

上位词	蒸制类点心
中文名	甜馒头
原始名称	甜馒头
类别	菜谱
适宜人群	老少皆宜

制作方法

把所有食材放入面包机,用筷子搅拌几下 ,启动和面功能

和面完成,启动发酵功能键

发酵完成的面团取出,案板上撒上干面粉

把面团的气孔排出

面团揉成长条

切成大小一致的小块,切面粘上少许干面粉,防止粘粘

蒸锅里放上油纸或者蒸布,把面团放入第二次发酵15分钟左右

第二次发酵完成,开火蒸上12分钟左右即可关火

主要原料

白糖

红曲粉

面粉

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