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太白鱼头
简介
太白鱼头是一道非常好吃的菜肴,它的主料是千岛湖淳牌有机鱼头；配料是猪腰、山药、西红柿、马兰头；调料是五明寺泉水、精盐、胡椒粉等。这道菜的特点是汤奶白、醇鱼鲜嫩、含蛋白质及脂肪、钙等多种维生素。鱼头温中意气、暖胃补虚,多食者可滋养肌肤,延年益寿。太白鱼头是一道好菜,并非只是指它的味道好是纯粹的绿色食品。研究发现,豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。很久以来,豆腐就是食药兼备的佳品,具有长肌肤、益容颜、填骨髓、增力气、补体虚等多方面的功能。
| 中文名 | 太白鱼头 |
|---|---|
| 原始名称 | 太白鱼头 |
| 口味 | 温和 |
| 外文名 | taibai fish head |
| 英文名 | taibai fish head |