龙葵碱

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简介

龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为c 45 h73 0l5 n,不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。

上位词 一种弱碱性糖苷
中文学名 龙葵碱
分子式 c 45 h73 0l5 n
原始名称 龙葵碱
拉丁学名 solanine
相关实体 水苏碱
别名
  • 茄碱
  • 马铃薯毒素
  • 龙葵毒素
  • 精选上位词
  • 化学物质
  • 弱碱性糖苷
  • 物质