豆沙柿子饼

用料:柿子泥170克,面粉170克,豆沙馅120克,油适量

柿子去皮,用打蛋器捣成泥

加入面粉

揉成柔软的面团

将面团和豆沙馅分别分割成8等分

取一块面皮按扁, 放入馅料。

包好,捏紧收口。

收口向下,按扁。

平底锅倒油,烧热

放入柿子饼,中小火煎烙。

底面煎黄,翻面,煎另一面。

两面金黄,出锅。