绍兴醉香虾

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简介

将皮皮虾过开水焯一下,取出控水,锅中留少许水,放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐,倒入适量开水,将皮皮虾放入煮开后关火加盖焖一会,食用时搭配用香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁即可。

中文名	绍兴醉香虾
原始名称	绍兴醉香虾
口味	香辣
类别	中国菜谱

Extra

皮皮虾

绍兴醉香虾

特点

风味独特

鲜香适口

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中国菜谱

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