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山桑子
简介
山桑子是一种多年生的灌木,原产于北欧、美国的北方及加拿大。这种被称为「欧洲蓝莓」的紫黑色山桑子果实和「美国蓝莓」类似,很容易被人们所混淆。在一些研究中发现:山桑子比蓝莓含有更多的珍贵有效成份－「花青素(anthocyanosides )」,因而被广泛使用在改善视觉的敏锐度和夜盲症,而不像蓝莓一样,只是当成果酱、食品添加的原料。
| 中文学名 | 山桑子 |
|---|---|
| 原始名称 | 山桑子 |
| 界 | 植物界 |
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