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简介

此菜板栗酥香,白菜柔软,味鲜可口。 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经；具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。

中文名	板栗烧白菜心
原始名称	板栗烧白菜心
类别	湘菜

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