上位词
精选上位词
李洪军
简介
李洪军，男，汉族，四川广安人。西南大学二级教授，博士，博士生导师，美国康奈尔大学高级访问学者；国务院学位委员会学科评议组成员，国务院政府特殊津贴获得者，教育部“中国食品与营养科学教学指导委员会”委员，农业部国家兔产业技术体系岗位科学家，中国畜产品加工研究会副会长，美国International Association for Food Protection (IAFP) 会员，先后到美国、英国、德国、瑞士、日本、法国、加拿大、韩国及台湾等国家和地区学习考察。现任西南大学研究生院常务副院长，主持研究生院日常工作，分管研究生院综合办公室和学位办公室等工作。
主要从事食品科学与工程教学科研工作，主攻肉类科学与酶工程、食品安全和功能食品研究开发，特别是开展肉类资源中化学成分的组成、结构、性质和加工特性研究，结合现代食品加工新技术，研制出安全营养的优质食品，探讨其加工特性变化规律。
2002年被重庆市评选为重庆市首批农产品加工及贮藏工程学科带头人，现为重庆市畜产品加工协会副理事长，重庆市绿色食品协会副会长，重庆市保健食品评审委员会委员，重庆市食品工业协会副会长、专家委员会主任委员；重庆市传统产业改造提升专家咨询委员会委员；中国绿色食品协会科技专家，《食品科学》、《食品工业科技》、《现代食品科技》、《食品工业》、《肉类食品》等专业杂志编委会编委。
| 中文名 | 李洪军 |
|---|---|
| 出生地 | 四川广安 |
| 出生日期 | 1961-02-00 |
| 原始名称 | 李洪军 |
| 国籍 | 中国 |
| 地区 | 中国 |
| 实体注释 | 西南大学研究生院常务副院长 |
| 年龄 | 58 |
| 性别 | 男 |
| 民族 | 汉族 |
相关实体