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铅山烫粉
简介
铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃,上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱。据考证,铅山烫粉正宗原产地位于铅山县永平镇境内。
| 中文名 | 铅山烫粉 |
|---|---|
| 出产地点 | 江西上饶 |
| 原始名称 | 铅山烫粉 |
| 相关实体 | 油炸甜不辣 |
| 类别 | 菜谱 |
| 适宜人群 | 老少咸宜 |